خصَائصُ المادَّة
خصَائصُ المادَّة
يُصْنَعُ الكثيرُ من أواني المطبخ كالكَفْتِ والغلّايات ذوات المقابضِ من الفُولاذ واللّدائن - الجِسْمُ من الفولاذ والمِقبَضُ لَدائنيّ. والسببُ البسيط هو أنّ الفولاذَ مُوَصِّلٌ جيِّدٌ للحرارة، فيَسْمَحُ بانْتقالها إلى الماء كي يَغْلي أو إلى الطعام كي يَنْضَجَ. أمّا اللّدائنُ الجيدةُ العَزْلِ، فتَمْنَعُ وُصولَ الحرارة إلى أيدينا. فالعَزْلُ الجيِّدُ أو المُوَصِّليَّة الجيِّدة مثَلٌ على خاصة معيَّنةٍ من خصائص المادّة. بعض هذه الخصائص، كالمُوَصِّليَّة، يمكننا قياسُه؛ أمّا بعضُها الآخَرُ، كالرائحة مثلًا، فبمقدورنا وَصفُه فقط. يَقيسُ العُلَماءُ خصائصَ العديد من الموادّ المختلفة على درجة الحرارة والضغط العاديين كي يستطيعوا المقارنةَ فيما بينها بدِقَّة.
لقراءة كامل المقال يرجى الاتصال بالشخص المسؤول.
مقالات مرتبطة
كِيمياءُ الماء
لَو طلبْتَ إلى شخصٍ عاديٍّ أو عالِمٍ مُتخصِّص أن يسَمِّيَ بِضعًا من أشهَرِ الموادِّ وأهمِّها، لَكان الماءُ في رأس هذه ال...
اقرأ المزيدالكَهْرَلَة (التَّحْليلُ بالكَهْرباء)
الكَهْرَلَةُ (التَّحْليلُ بالكَهْرباء) هي عمليَّةُ تحليل مُرَكَّبٍ مّا إلى أجزائه بالكهرباء، ولإنجاح هذه العمليَّة يجب أ...
اقرأ المزيدالموادّ الجديدة
استطاع علماء الموادّ إنجاز اتّحاد الذَّرّات بطرُق جديدة، أدّت إلى موادّ جديدة ذات خواصّ ذكيّة Smart. تَخيَّلْ وجود...
اقرأ المزيد