الكيمياءُ العُضْويَّة
الكيمياءُ العُضْويَّة
الكربُون بالغُ الأهميَّة، حتّى لقد بلغ من أهميته أنْ أُفرد لدراسته عِلْمٌ قائم بذاته هو الكيمياء العُضْويَّة. ووصِفَتْ هذه الكيمياءُ بالعُضوية لأنّها كانت سابقًا تقتصِرُ على دراسة الكائنات الحَيَّة (وهي كما نَعلمُ تتألف من مُرَكَّبات الكربُون). أمّا اليوم، فالكيمياءُ العُضويَّة تُعنَى بدراسة جميع مُرَكّبات الكربُون - عدا «اللّاعُضويَّات»، كالكربونات وثاني أكسيد الكربُون. ويتمَيَّزُ الكربُون عن سائر العناصر بقُدرة ذرّاته الفريدة على الترابُط فيما بينها بروابطَ مُسْتَقِرَّةٍ جدًّا. لِذا يمكنُها تأليفُ سَلاسِلَ طويلةٍ تَضُمُّ مئاتِ الأُلوف من ذرّات الكربون. تُقسَم المركّباتُ العُضْويَّة إلى طوائفَ أهمُّها الپُروتينات والدُّهونُ والسُّكَّريات (الكربوهِدرات).
لقراءة كامل المقال يرجى الاتصال بالشخص المسؤول.
مقالات مرتبطة
الفُسْفور
بعضُ المشروبات المرطِّبةِ كالكُولا ذاتُ طَعْم حَادّ، وذلك عائد لاحتوائها قليلًا من حامض الفسفوريك - الذي هو أحد مُرَكّبا...
اقرأ المزيدصِناعةُ الكيماويَّات
الموادُّ المُصَنَّعة كيماويًّا تُحيطُ بنا حيثما نكون، بَل إنَّ بعضَها يتواجدُ في داخِلنا أيضًا. ويتفاوتُ مدى هذه الموادّ...
اقرأ المزيدقِياسُ الحَمْضيَّة
هل لاحَظْتَ التغيُّرَ الخفيفَ في لَون الشاي عند إضَافة قِطعة لَيمون إليه؟ فالشايُ في هذه الحالة يعملُ ككاشفٍ كيماويّ مُب...
اقرأ المزيد