المحاليل
المحاليل
يبدو ماءُ البحر صَافيًا، لكِنَّه يحوي الكثير من الموادّ كالأملاح وغازات الهواء وسِواها مُذابةً فيه؛ فهو مَثَلٌ على المحاليل التي هي مزيجاتٌ من نوع خاصّ تمتزج فيه الجُزَيئات المختلفة بالتساوي. وتُحضَّرُ المحاليلُ عادةً بإذَابة جامدٍ في سائل، كإذَابة السُّكَّر في الشاي؛ فالسُّكَّر يُدعى المُذَاب والشاي يُدعى المُذِيب. وهناك أنواعٌ أُخرى من المحاليل تكون فيها الجوامدُ والسَّوائلُ والغازات مُذابات أو مُذِيبات. المحاليل المُرَكَّزة تحوي كميَّاتٍ كبيرةً من المُذاب في مِقدارٍ مُعَيَّن من المُذيب. فَرُبُّ البرتقالِ، مثلًا، هو محلولٌ مُرَكَّزٌ نشربُه مُخَفَّفًا بإضافةِ الماء.
لقراءة كامل المقال يرجى الاتصال بالشخص المسؤول.
مقالات مرتبطة
صِنَاعةُ القِلْوِيَّات
القِلويَّاتُ المُحضَّرةُ من مِلح الطعامِ (كلوريد الصوديوم) أساسيَّةٌ في صُنْع الصابون. والقِلْويَّانِ الأَهمُّ اللذان يُ...
اقرأ المزيدالحَوَامِض (الحموض)
طَعْمُ الليمون حَذيقٌ لأنه يحوي حامضَ الليمون أو حَمْض السِّتريك. والحوامضُ واسِعةُ الانتِشار جدًّا، فمنها ما يُوجَد في ...
اقرأ المزيدالاخْتِمار
عُرِفَ الاِخْتِمارُ منذ آلاف السنين في صُنْع الخُبزِ واللَّبَن الرائب والجِعَة والنَّبيذ. واليوم، إضافةً إلى استخدامه في...
اقرأ المزيد