مقدمة

تخيَّلْ أنَّك تَنْتَعِلُ حِذاءً من الخَرسانة أو تركَبُ درّاجةً من الزُّجاج! إنَّ ذلك عَسيرٌ وخطِرٌ حَقًّا. هاتانِ مادَّتان فقط من الموادِّ الكثيرة التي نَستخدِمُها في حياتنا اليَوميَّة - لكن طبعًا ليسَ لِلمَشي ولا لِصُنع الدرّاجات! إنّ مُعظمَ ما يُحيط بنا من موادَّ هي موادُّ مُحوَّلةٌ عَمَّا كانت عليه في حالتها الطبيعيَّة، التي هي أصلًا مَوادُّ من الأرض أو الماء أو حتّى من الهواء. فالعمليّاتُ الكيماويةُ تُحَوِّل الموادَّ الخامَ هذه إلى مَوادَّ ذاتِ خصائصَ مُعيَّنةٍ يتسَنَّى لنا استخدامُها. فموادُّ مَلابسِنا، مثلًا، مُصَنَّعةٌ من أليافٍ لَيِّنةٍ مَطّاطيَّةٍ مقاوِمةٍ لِلحتِّ تجعَلُها مُريحةً ومَتينة.