الموادّ والبِنى
الصّابُون والمُنَظِّفات
الصَّابونُ مُنظِّفٌ أساسيٌّ لا غِنًى عنه لِتحقيقِ مُستوى نظافةٍ مَقبول. فالماءُ وحدَه، رُغم استطاعتِه إذابة الكثيرِ من الأوساخ، عاجزٌ عن إذابة الشحومِ والدُّهون؛ لكنْ حينَ يُفكِّكُها الصابونُ فإنَّ الماء يشطُفُها بسُهولة. يُحَضَّرُ الصابون بِتَفاعُل هِدروكسيدِ الصوديوم مع الدُّهون أو الزيوتِ الحي...
اقرأ المزيد >>الطُّرُق والجُسور
في كلِّ سنةٍ، يَنضَمُّ إلى طُرُقاتِ العالَمِ ما يَزيدُ عن 50 مِليونَ سَيّارةٍ جديدةٍ. تَجري على أَنظِمةِ الطُّرُقِ تَحسيناتٌ مُتواصِلةٌ. الطُّرُقُ القديمةُ تُوسَّعُ وتُبنى طُرُقٌ جديدةٌ. الجُسورُ تُمكِّنُ من مَدِّ الطُّرُقِ والسِّكَكِ الحَديديّةِ فوقَ الأَوديةِ والأَنهارِ، وحتّى فوقَ أَجزاء...
اقرأ المزيد >>العناصر
العُنصر مادّة مؤلّفة من نوع واحد من الذّرّات. فالذّهب عنصر لأنه يحوي ذرّات من الذّهب فقط. و الماء ليس عنصراً لأنه يحوي ذرّات من الهيدروجين و ذرّات من الأكسجين. يصنّف العلماء العناصر بأعدادها الذّرّيّة في الجدول الدّوريّ PERIODIC TABLE و العدد الذّرّيّ هو عدد البروتونات في نواة الذّرّة.
اقرأ المزيد >>العَنَاصر
تتألّف السبيكةُ الذهبيَّة من نوعٍ واحدٍ من الذرّات هي ذرّات الذَّهب، وهذا يعني أنّ الذَّهبَ عُنْصرٌ. والمعروف أنَّ مُعظمَ الأشياء في الكَوْن تتألّف من مجموعات مُؤتلِفَةٍ من الذرّات المختلفة، تُدعى مُرَكَّبات. قِلَّةٌ من العناصر فقط يمكِنُ أن تتواجَد في حالة نقِيَّةٍ، كالذَّهب والنُّحاس والفِضَّة....
اقرأ المزيد >>الفلِزَّاتُ الاِنْتِقالِيَّة
الحديدُ والنيكلُ والفِضَّة والذَّهبُ فلِزَّاتٌ نَمُوذجيَّة، وهي بَرَّاقةٌ صَلْدةٌ مَتينةٌ، ومُوَصِّلاتٌ جيِّدةٌ للحرارة والكهرباء، وذاتُ درجات انْصهارٍ عالية. وهي، في الجدول الدَّوريّ للعناصر، مع معظم الفلِزَّات النَّمُوذجيَّة الأُخرى، تؤلِّفُ كتلةً مَركزيَّةً من العناصِر تُدعى الفلِزَّات الاِنتق...
اقرأ المزيد >>الفلِزَّاتُ القِلْويَّة
أكثَرُ عناصِرِ المجموعة 1، من الجَدْولِ الدَّوريّ، شيوعًا هو الصوديُوم أحدُ مُكَوِّنَي مِلْح الطعام. وتُدعى عناصِرُ هذه المجموعة الفلِزَّاتِ القِلْويَّةَ، لأنَّها تتفاعَلُ مع الماء لتكَوِّنَ محاليلَ قِلْويَّةً. البوتاسيوم، أحَدُ مُقوِّمات الأسمِدة المعروفة مثل كبريتات البوتاسيوم ونترات الشيلي، هو...
اقرأ المزيد >>الفُسْفور
بعضُ المشروبات المرطِّبةِ كالكُولا ذاتُ طَعْم حَادّ، وذلك عائد لاحتوائها قليلًا من حامض الفسفوريك - الذي هو أحد مُرَكّبات الفُسْفور. والفُسْفور في شكله المألوف، جامدٌ ضارِبٌ إلى الصُّفرة، شَمْعيُّ القوام ذو شَفَافيَّة طفيفة. والفُسْفور الأصفر هذا يتوَهَّجُ في الظلام، وتعرف هذه الخاصة بالتفسفر. وه...
اقرأ المزيد >>الفِلِزَّاتُ الوَضيعة
بعضُ الفلِزَّات رِخوةٌ ضعيفةُ مُقاومةِ الشَّدِّ سَهلةُ الاِنْصِهار؛ ورُغم تسميتها بالوضيعة فإنها عظيمةُ الفائدة. اِسْتَخدمَ الناسُ القصدير والرَّصاصَ مُنْذُ أقدم العُصور لسُهولةِ استِخْلاصهما من خاماتهما. وهما مُفيدان بخاصَّةٍ في صُنْعِ السبائك؛ فالبرونز، وهو مزيجُ النحاس والقصدير، كان أوَّلَ الس...
اقرأ المزيد >>القِلْوِيَّاتُ والقواعِد
رُوّادُ المُروج عندما تَلْسَعُهم نَبْتَهُ القُرَّيْص، يُسرِعونَ إلى مَسح اللسعة بعُشبَةِ العِرْق المُسْهل، فتُبْطِل بما فيها من قاعدةٍ طبيعيَّة مفعولَ الحامِض في لَسْعَة القُرَّيْص. فالقَواعدُ تُبْطِلُ مفعولَ الحوامِض، لأنَّ القاعديَّة تعادِلُ الحُموضة كيماويًّا. والقواعد الذوَّابةُ في الماء...
اقرأ المزيد >>الكيمياءُ الزراعيَّة
كثيرٌ مِن الطعام الذي نتناولُه نتجَ أو أُنتِجَ بمُساعدة الكيماويَّات التي توَفِّرها الصناعاتُ الكيماويَّة - مِن أسمدةٍ تحوي معادنَ مختلفةً لا يزدهرُ نموُّ النباتات أو تزدَهِرُ غلالُها وتزكو، بِدونِها، إلى كيماويَّاتٍ تتحكَّمُ في إنضاج الثمارِ كي لا تفسُدَ قبل أكلها، إلى مُغَذّياتٍ كيماويَّةٍ إضاف...
اقرأ المزيد >>الكيمياءُ العُضْويَّة
الكربُون بالغُ الأهميَّة، حتّى لقد بلغ من أهميته أنْ أُفرد لدراسته عِلْمٌ قائم بذاته هو الكيمياء العُضْويَّة. ووصِفَتْ هذه الكيمياءُ بالعُضوية لأنّها كانت سابقًا تقتصِرُ على دراسة الكائنات الحَيَّة (وهي كما نَعلمُ تتألف من مُرَكَّبات الكربُون). أمّا اليوم، فالكيمياءُ العُضويَّة تُعنَى بدراسة جميع...
اقرأ المزيد >>الكيمياءُ في الطِّبّ
يتألَّفُ جِسْمُكَ من آلافِ الموادِّ الكيماويَّة المُختلفة التي تعملُ بانتظام؛ فإذا اختَلَّ نظامُها تَمْرَضُ. وَحينئذٍ يتدَخَّلُ طبيبُكَ لِلمُعالجة بإعطائك مَزيدًا من الكيماويَّات بشكل عَقَاقير. وأمثالُ هذه المُعالجة ليست أمرًا جديدًا. فمنذُ أكثرَ من 2000 سنة، استخدمَ الناسُ في بلاد ما بينَ النهرَ...
اقرأ المزيد >>الكَرْبُون
لا بَقَاءَ لِكائنٍ حَيٍّ نباتًا كان أمْ حيوانًا بدون الكربُون. فالكربون في أجسادنا، وفي طعامنا وفي الهواء من حَوْلنا. كيميائيًّا، تستطيع ذرّة الكربُون الترابُطَ مع ما قد يبلغُ أربعَ ذرّات من عناصرَ أُخرى، أو مع ذرّاتٍ أُخرى من الكربُون، بحيث يتواجد في الطبيعة من مُرَكَّبات الكربُون أكثر مما يوجد ...
اقرأ المزيد >>الكَهْرَلَة (التَّحْليلُ بالكَهْرباء)
الكَهْرَلَةُ (التَّحْليلُ بالكَهْرباء) هي عمليَّةُ تحليل مُرَكَّبٍ مّا إلى أجزائه بالكهرباء، ولإنجاح هذه العمليَّة يجب أن يكون المُرَكَّبُ مُوَصِّلًا للكهرباء - إمّا مَصهورًا أو محلولًا - وأن يحوي أيُوناتٍ طليقةَ الحَرَكة ذاتَ شِحْناتٍ كهربائيَّة. ويُوضَعُ مَسْرَيان فلِزِّيان، أو كربونيّان، يُعرف...
اقرأ المزيد >>الكِبْريت
الكبريت عُنصرٌ لافلِزِّيٌّ أَصْفر اللَّوْن زاهٍ يتواجد في الطبيعة على شكل كبريتيدات (كالغالينا - كبريتيد الرصاص والپايرايت - كبريتيد الحديد) أو كبريتات (كالجبس - كبريتات الكالسيوم المائيَّة). وهو من العناصر الأكثر فاعليةً، واستعمالاتُه ومشتقاته في مجالات الصناعة بالغة الأهميَّة - من صناعة الدهان ...
اقرأ المزيد >>